Make your Quick Biryani
Quick Biryani
കേരളത്തിന്റെ മണ്ണിൽ പിറന്ന് ലോകത്തേക്കുള്ള ഒരു ആധുനിക രുചിയാത്ര
ഒരു ആശയത്തിന്റെ തുടക്കം
സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ നാടായ കേരളത്തിലെ മണ്ണിൽ, കറുവപ്പട്ടയും ഏലക്കയും സുഗന്ധമായി പകരുന്ന കൃഷിയിടങ്ങളിലാണ് Quick Biryani എന്ന ആശയം രൂപപ്പെട്ടത്. ഭക്ഷണം ശരീരത്തെ മാത്രമല്ല, മനസ്സിനെയും സംതൃപ്തിപ്പെടുത്തണം എന്ന ദർശനമാണ് ഇതിന്റെ ആത്മാവ്.
സൗഹൃദത്തിൽ നിന്നുയർന്ന സംരംഭക ദർശനം
Quick Biryaniയുടെ തുടക്കം ഒരു ബിസിനസ് ഡെക്കിൽ നിന്നല്ല, സ്കൂൾ കാലഘട്ടത്തിലെ സൗഹൃദത്തിൽ നിന്നാണ്. റാഷിദും സുബ്ഹിനും, വ്യത്യസ്ത കരിയർ വഴികളിലായിരുന്നുവെങ്കിലും, 2010ൽ ജനിച്ച ആശയം 2012ൽ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ ഒരുമിച്ചു മുന്നോട്ട് വന്നു.
Yessar Products
സ്വന്തം സമ്പാദ്യവും പരസ്പര വിശ്വാസവും മാത്രമെടുത്ത്, ബിരിയാണി മസാലകളും ഡ്രൈഫ്രൂട്ട്സും കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ് Yessar Products രൂപം കൊണ്ടത്. ഗുണനിലവാരത്തോടും പാരമ്പര്യത്തോടും വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത സമീപനം.
“Quick” എന്ന പേരിന്റെ ആത്മാവ്
ലളിതത്വം, സൗകര്യം, വേഗത — “Quick” എന്ന പേര് ആധുനിക ജീവിതശൈലിയോട് ചേർന്ന് നിൽക്കുന്ന ഒരു വാഗ്ദാനമാണ്. പറയാൻ എളുപ്പം, ഓർക്കാൻ എളുപ്പം, ഉപയോഗിക്കാൻ അതിലും എളുപ്പം.
ഗവേഷണവും നവീകരണവും
Quick Biryani ഒരുനാൾകൊണ്ട് രൂപപ്പെട്ടതല്ല. പത്ത് വർഷത്തിലധികം നീണ്ട ഗവേഷണവും വികസനവുമാണ് ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനം. രുചി, സുഗന്ധം, ഘടന, സുരക്ഷ — ഓരോ ഘടകവും ശാസ്ത്രീയമായി പരിശോധിച്ചു.
കർഷകരിലേക്കുള്ള തിരിച്ചുവരവ്
2021ൽ Quick Biryani തന്റെ വേരുകളിലേക്ക് മടങ്ങി. കേരളത്തിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യ കർഷകരിൽ നിന്നുതന്നെ മസാലകൾ നേരിട്ട് ശേഖരിക്കുന്ന സുസ്ഥിര വിതരണ മാതൃക.
Quick Biryaniയുടെ ഔദ്യോഗിക ജനനം
അലി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ആദ്യത്തെ Quick Biryani ഉൽപ്പന്നം 2022ൽ വിപണിയിലെത്തി. കെമിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയതും, സോളിഡ് ഫാറ്റ് ഇല്ലാത്തതും, 40ൽ പരം വെജിറ്റബിൾസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുമായ ഒരു നവീന ബിരിയാണി.